2017/07/26

「コムマク」済州島/済州市


鮮度抜群!美しい桃色
済州サバの刺身
고등어회
                                                                                                              コドゥンオフェー/25000W(2017年6月現在

近頃日本でも済州島の鯖が美味しいと評判のようですが、済州島内に専門店が少ない上、刺身屋で食べるとなかなか高価です。鯖好きとしてはなんとか、気軽に味わえる専門店を見つけたい所。そして、ここ「コムマム」にたどり着いた訳です。済州市内から車で約30分、バスで約1時間ほどの海岸道路沿いにあります。立地が悪いにもかかわらず、お客さんでいっぱいなのは美味しい証拠。店内は天井が高く、開放感がある作りになっています。メニューも豊富で、済州島ならではの海女料理も楽しめそうです。でもこのお店の名物は「済州サバの刺身」。一皿25000Wと、他では考えられない値段で楽しめます。旬はもちろん秋頃ですが、春〜初夏でも問題なし。美しい桃色をした刺身がづらりと並びました。甘味が強いですね、適度な歯ごたえの後はすっとなくなる。一緒にキュッと島焼酎「ハンラサン」、これはもうベストコンビでしょう。仕上げには、鯖焼き。これがまた、いい味わいに仕上がっています。クセがなく素直な味、ご飯がほしいくらいです。私が済州島で鯖を食べるなら、もうコムマクで決まりでしょう。

開放感のある店内。ピーク時は満席に
サバ以外にもメニューは充実。でもここへ来たらサバの刺身で決まり
この美しい桃色、サバ好きにはたまりません
とにかく甘味が強いんです!
サバ焼きもいただけば、サバフルコースに(サバ焼きのサバはノルウェー産の場合があります)
済州サバは脂がしつこくないのでさっぱりいただけます

コムマク
곰막
◎電話:064-727-5111
◎休業日:毎月 第二火曜日
◎営業時間:800 - 2000
◎住所:済州特別自治道 済州市 舊左邑 舊左海岸路 64
    제주특별자치도 제주시 구좌해안로 64

 

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