ブリのいろいろが楽しめる
大ブリの刺身盛り
대방어 횟
済州市内の繁華街、ヨンドンエリアにあり地元で大人気の「マラド刺身家」。店名のマラドとは、済州島からさらに南、韓国最南端の島の名前です。狭いお店ですが、店内はいつも地元の人や観光客で賑わっています。このお店の看板メニューが「大ブリの刺身」。鮮度の良い大型のブリだけを使う所に、店主のこだわりが伝わってきます。お店を入ってすぐの所で、大きなまな板で大ブリが捌かれて行く様子を見る事もできます。サイドメニューやセットメニューも充実しているのがうれしい。大皿にブリのいろいろな部位が、盛りつけられてきます。大ブリだからこそできる事なのでしょう。部位によって味わいがまったく異なり、実に美味しく楽しい一皿です。最後の〆におすすめしたいのが「骨焼き」です。頭からカマ、尻尾までじっくり焼かれた骨には、たっぷりお肉が。余すところなく、ブリをいただきます。
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| 部位によって味わいもいろいろ |
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| ジューシーな「骨焼き」で、余すところなくブリをいただく |
ヨンドン マラド刺身家연동 마라도횟집
◎電話：064-746-2286
◎休業日：不定休
◎営業時間：17：00 - 24：00
◎住所：済州特別自治道 済州市 蓮洞 262-10
제주특별자치도 제주시 연동 262-10
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