並んでも食べたい蒸し上がり
手作り肉まん（まろやか味）
손왕만두 순한맛
活気あふれる南大門市場。会賢駅へ向かう通りに、もくもく湯気が立ち上るお店があります。南大門市場の名物マンドゥ（肉まん）店、「カメゴルイェンナルソンワンマンドゥ」。蒸し上がりほかほかの手作りマンドゥを求め、いつも行列になっているお店です。私も通りがかると湯気に誘われ、ついつい並んでしまうひとり。マンドゥは、まろやか味とスパイシーな辛口の２種類。５個で３０００ウォンとリーズナブルなのが嬉しい。数を伝えると、店頭のアジュマが素早く袋または箱に詰めてくれます。地元の方は、箱買いが多いようです。まろやか味の方が、辛口より味わいが良いのでおすすめ。食べ比べてみるのも面白いです。まず、この手頃な大きさがいいですね。韓国のマンドゥはとにかく大きいので。皮はちょっと厚めでもっちり、豚肉、ネギ、タマネギ、春雨が入った餡の味が実にやさしい。皮と餡のバランスもとてもいい具合です。ひとつがそこまで重くないので、後を引くのもこのマンドゥの魅力。程よくお腹が満たされ、ちょっぴり心も癒されます。このマンドゥ、冷めても美味しいので持ち帰っても安心です。
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| 皮のもっちり感がたまらない |
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| 程よい大きさで皮と餡のバランスがよい |
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| 春雨の食感もおもしろい |
カメゴル イェンナル ソンワンマンドゥ
가메골 옛날 손왕만두
◎電話：02-755-2569
◎休業日：1月1日、日曜日、旧正月、秋夕
◎営業時間：8：00 - 20：00
◎住所：ソウル特別市 中区 南倉洞 60-2
서울특별시 중구 남창동 60-2
