韓国ご当地、うまい食堂の美味しい一皿。: 「朝鮮キンパ」ソウル／三清洞

2016/02/10

「朝鮮キンパ」ソウル／三清洞

海苔巻きの名店の変わり種

おでんキンパ

오뎅김밥

国立現代美術館の路地裏にあるため、うっかり見過ごしてしまいそうな佇まいの「朝鮮キンパ」。ソウルで隠れた人気を誇る、キンパ（海苔巻き）専門店です。店頭に白いTシャツが掛かっているのが目印。テイクアウトが人気ですが、小上がりもあるアットホームな店内で海苔巻きを頬張るのもいい。海苔巻きのメニューは、シンプルな朝鮮式キンパに変わり種の「おでんキンパ」の二種類のみ。そして汁物として、朝鮮式クッシ（煮麺）とチゲ類も合わせて楽しむことができます。朝鮮式と言うことで、昔ながらの調理法が取られており素朴でどこかほっとできるのがここの魅力。海苔巻きとしては、強気な価格設定ですがその分こだわりが巻き込まれています。まずこのボリューム、長いですねロング巻き。そしてびっしり具沢山です。注文と同時にアジュマが、真心を込めて巻いているのが伝わってきます。練り物のおでんの間には、ピリリッとワサビのアクセント。これが、不思議とクセになってしまうんですね。日替わりのおかずが４品も付いてくるので、トータルで食べ応え充分。軽食ではなく、立派な一食になり得る名店の海苔巻きでした。